キハチのグルメサロンで知り合ったお料理教室を主宰されている先生方4人とのお食事会…『ゆいの会』

今年、最初はコンラッド東京の 風花KAZAHANAに行きました。
お店選びは、毎回迷います〜


この会は真面目にお料理の話だけの私にとっては、とても贅沢過ぎるお食事会です。
どんな質問にも答えくださるし、レシピがどんどん飛び交うので、メモ取らずにはいられない、そんな会です。

そしてお店の予約くらい私がします！と買ってでるのですが、毎回ドキドキします。

色々教えていただきたいので、日本料理と決めています。別に何でもいいわよ〜♪とおっしゃっていただけますが、季節の食材で教えていただけるお料理のお話で盛り上がるのは、やはり和食です。

今回は、新年でお寒い時期なので、アクセスが便利なホテルで探しました。
私は、以前、チャイナブルーとゴードン・ラムゼイがあった時に行ったことがありますが、日本料理は初めて…


お店の雰囲気も良くてゆっくり過ごせ、この日は快晴で26Fからの景色も最高でした。

ただ、残念だったのが、天ぷらの珍しいキノコ4種類を答えられなくて聞いてきますと言ってから、なかなか帰ってこない。待っていると天ぷらは冷めてしまうし…
お優しい先生は、もちろん文句言ったりしません。優しく御礼を言っていましたが、私は、あーあ、とガッカリ(>_<)
器もきれいでお料理も美味しかったのに、残念な印象でした。

でも、コンラッドにいらしたのは今回初めての方が多くて来れて良かったと、とても喜んでいただけました。ホッとしました♪

次回は4月〜♪
お店選び、頑張ります(*^^*)