今年最後の『グルメの会』は、ウィスティンホテル東京22Fのビクターズへ行きました。





窓際のお席で景色もきれいでした。

東京タワーとスカイツリー。
スカイツリーはちょっとお地味...もう少し明るい色でも良かったのに
まだ近くで見たことないので、行ってみたいです。

前菜は
東京原木椎茸と白ねぎ、冬野菜のテリーヌ　有機ルッコラのサラダ添え
ソースはタスマニア蜂蜜のドレッシング

パンは、玉ねぎと白ワインビネガーとオリーブオイルを合わせたものをつけて食べました。

スープは、
東京産あやめ雪かぶのポタージュ　
かぶのスープて甘くて美味しいですよね。大好き！
ご一緒したお料理の先生をしているお友達は、ここでさらさらっと、かぶのスープのレシピを教えてくれるのです♪素敵❤

メインディッシュは
オーストラリア産ビーフの"バベット"ステーキ
南瓜のフライと紫さつまいものピューレ添え　ねぎとごぼうのソースです。

デザートは、栗のスフレをいただきました。

お友達は、こだわり野菜と果物のデザートの盛り合わせ

小菓子とコーヒー


ビクターズ
東京都目黒区三田１丁目４−１
恵比寿ガーデンプレイス内ウェスティンホテル東京22F