パリセヴェイユお菓子教室 2014.3月

今月もパリセヴェイユのお菓子教室へ行って参りました。

先週、同じクラスのお友達から振替で先に参加したと、レッスンの写真がLINEで届き、いつもより工程が少なく、作れそうですよ〜♪と聞いていたので、益々楽しみにしていました♡

先月のゴーフルに続く家宝のレシピに期待が膨らみます(*^_^*)

まずは苺たっぶりの『タルトショコラ』
金子シェフの神ワザの敷き込みをじっくり丁寧に教えて下さいます。
そして、小粒の美味しい苺たち♪

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ショコラクリームにはさまれて
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丁寧にグラサージュかけ。このグラサージュが絶品でした♡

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飾りのココ達♪

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そしてこちらが、美しすぎる完成品♡
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試食でいただきました。みずみずしくて食べたことがない美味しさです。
今、パリセヴェイユのお店に並んでいるそうです。帰りに寄った時はもうありませんでした〜。また食べたい♪
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もう一品は『スフレフロマージュ』
かなりずっしり重ためです。この膨らみ再現してみたい〜♪
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そしてこちらが、ベルサイユのお店にフラン好きのフランス人が、好んで買いに来るというシェフもとても気にいってるフラン♡ベルサイユで1番のフランですって♪
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毎日食べたいくらい美味しい美味しいフランでした。
お教室のお友達は、早速焼いていました。私もこちらから作りたいです(*^_^*)
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by Airym | 2014-03-09 07:13 | 習い事


いつもの服に気軽に合わせて装いに華を添えてくれる、そんなハンドメイドアクセサリー・エアリーエムです。


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